每个人的饮食习惯都是从小养成的，比如米面之分，比如豆腐脑的咸甜之分。但长大后也会随着生活经历受到很多影响。
我觉得可能是在外边漂的久了，吃过山东厨师、新疆厨师、四川厨师、山西厨师的饭菜，不管好坏也都活下来了。对比来讲，我更倾向于国内西北地区比如陕西、山西、甘肃、新疆这些省份的饮食，似乎更适合自己一些。在家里的时候很少吃米饭，一周最多一次吧，大多是吃面食类。在外打工时间久了，现在就算让我连续一个月吃米饭觉得也能接受，这个大概是胃慢慢适应与习惯了吧。
外出时候如果独自一人时更多喜欢去兰州拉面馆吃些面食，貌似全国兰州拉面馆的口感基本做到了统一。和家人或朋友一起外出的时候更喜欢尝试一些新鲜的，从未尝试过的，可能是好奇心的驱使，也或许是碰到不好吃的可以一起吐槽吧。
上周在扬州地区的兰州拉面馆点了一餐过油肉拌面，还有一个新疆馕饼。这个属于一个河南人在江苏省的兰州拉面馆点了一份新疆餐食。
总的来说没踩坑，过油肉拉面吃着特别好，但馕吃着就不是那个味道了，估计是不是刚做出来，放的时间有些久了的缘故。就现在的我来讲，近几年在内地吃到的新疆馕，或者是内地的烧饼之类的，远不如阿国面包房刚烤出来的面包棍好吃。
下图这种法棍可能是烤制工艺不同，吃起来表皮酥脆，内部劲道，很是怀念。阿国的法棍系列，按照我的经验来说，只要是标价高，基本上吃起来都是好吃的。10DA一根的面包棍，除非是刚烤制出来的，要不就没那个口感了。
及尔西哈噶地区面包房拍摄
今天老婆想吃新疆大盘鸡了，比划着做了一下，除了一开始食用油倒的有些多，其它的还行。
近期再尝试学学和面与拉面，争取下次自己在家里做个牛肉拉面来吃，嗯，一定要做那种自己可以放好多片牛肉的那种。
在外边吃过的好吃的，如果在家里能自己做出来，与家人分享一下，是一件蛮有成就感的事情。